WINE RECOMMENDED——荐酒  

出　　处：《葡萄酒》2021年第5期16-19,共4页Wine

摘　　要：酿造及陈酿过程:这款巴黎之花美丽时光年份香槟以霞多丽和黑皮诺以近乎1:1的比例酿制而成,2种葡萄的香气与特性和谐调和,相得益彰。混酿中用到了5%莫尼耶皮诺葡萄,这款葡萄在优质佳酿中是不常见的存在,但在这款酒中它的存在是有特定原因的——它带来了果香,并成为了黑皮诺和霞多丽之间的桥梁。

关 键 词：霞多丽 果香 混酿 陈酿过程 黑皮 特定原因 香槟 葡萄 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]