美食养生说芝麻  

作　　者：张振 

机构地区：[1]河南开封市

出　　处：《家庭中医药》2021年第4期59-61,共3页Family & Traditional Chinese Medicine

摘　　要：说起芝麻,人们马上就会想起两句俗语:"丢了西瓜,捡了芝麻","陈芝麻烂谷子"。这都是用芝麻来比喻很小、不屑一说的东西或问题,但如果提起黑芝麻糊、黑芝麻汤圆、芝麻糕、黑芝麻月饼、芝麻酥、芝麻吐司、黑芝麻粥、芝麻球、芝麻饼等等美味,即使是美食家,也会垂涎欲滴吧?用芝麻养生,在我国有很久的历史。人们曾把黑芝麻称为"长寿仙饭,仙家食物"。唐朝著名诗人王昌龄在他的《题朱炼师山房》诗中写道:"百花仙酝能留客,一饭胡麻度几春。"

关 键 词：黑芝麻糊 芝麻饼 芝麻酥 美食家 月饼 养生 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]