老板电器:新厨房的引领者,技术流里的文化派  

作　　者：吴妮 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国新闻周刊》2021年第18期75-77,共3页China Newsweek

摘　　要：既然我们具备技术基础和自研自产能力,比外国品牌更懂中式烹饪,就应该给厨房一个中国式的新定义。饮与食,原是人类的本能。直到学会用火熟食后,祖辈们才真正发现食物的美味和健康。他们I将烹饪美食的空间独立出来,作为最原始的厨房,支撑一个家族的生存。数千年过去,随着人们对饮食和烹饪的要求越来越高,厨房空间逐渐明亮开阔,烹任器具从传统的陶器、火灶,演变为电器。

关 键 词：中式烹饪 厨房空间 外国品牌 熟食 烹任 美食 饮食 引领者 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]