百年来,法国国宴由奢入俭  

作　　者：刘玲玲 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中外文摘》2021年第11期8-9,共2页

摘　　要：法国爱丽舍宫大厨戈麦兹日前宣布辞去总统府厨师长一职,今后将作为总统马克龙的个人代表,承担起推广法国美食的任务。在有着大厨崇拜情结的法国,42岁的戈麦兹可谓家喻户晓。虽然参与了200多万份菜肴的烹制,但他表示准备国宴是工作中最大的挑战。

关 键 词：爱丽舍宫 美食 菜肴 烹制 法国 国宴 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]