食品微生物检验内容与检测技术分析  

作　　者：苏静[1] 朱芸[1] 袁江玲[1] 

机构地区：[1]新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心

出　　处：《食品安全导刊》2021年第12期168-169,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：社会的发展,时代的进步,带动了我国科技水平的进一步提高,当然,各个领域都能体现出我国科技的迅速发展,这也为各领域带来了全新的挑战与机遇。食品检验作为社会公众高度重视的一项内容,传统食品检验方式已然无法满足当下发展需求,微生物检验技术的合理应用,能提升检验结果的精准性,是未来发展的一个重要趋势。值得注意的是,若想进一步提升食品微生物检验质量,为食品安全负责,为广大人民群众的身体健康负责,还需要业内人士充分掌握食品微生物检验内容及其特点,对具体检验技术进行更加细致的分析。

关 键 词：食品微生物 检验内容 检验技术特点分析 

分 类 号：TS207.4[轻工技术与工程—食品科学]