食品生产企业质量管理规范存在的问题及改进意见  

作　　者：罗萍[1] 江绮晴 

机构地区：[1]广州市食品药品监督管理局审评认证中心 [2]广东省生产许可证审查服务中心

出　　处：《食品安全导刊》2021年第15期23-23,26,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：我国食品生产企业虽数量多、分布广、地区差异性大,但总体以中小型食品生产企业为主,从业人员的食品安全管理能力较弱,技术水平一般。本文结合《食品生产许可审查通则》和全国各省的日常监督检查通报,就食品生产企业生产质量管理规范上存在的共性问题进行总结,分析了产生问题的原因,为促进食品生产企业质量管理规范的进一步提升提出建议。

关 键 词：食品生产 质量管理 生产规范 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]