赵凡:给六必居留下红色记忆  

作　　者：单守庆 

机构地区：[1]北京

出　　处：《家庭中医药》2021年第5期74-75,共2页Family & Traditional Chinese Medicine

摘　　要：北京的名吃多,烤的有全聚德烤鸭,涮的有东来顺涮肉,各式糕点有稻香村点心,就连普普通通的酱菜也有个鼎鼎大名的六必居。正是这个近六百年历史的六必居,给北京三千年建城史、八百年建都史增添了光彩的一页:解放战争时期六必居是共产党的地下联络点。给六必居留下食品企业红色记忆的人,正是当年北平地下党组织负责人之一—赵凡。

关 键 词：全聚德烤鸭 红色记忆 地下党组织 解放战争时期 六必居 稻香村 东来顺 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]