亚麻胶、亚麻木酚素的提取及分离纯化技术研究进展  

Research progress in extraction,separation and purification of linseed gum and linseed lignans

作　　者：邱立明 唐佳芮 袁榕 魏冰 孟橘 Qiu Liming;Tang Jiarui;Yuan Rong;Wei Bing;Meng Ju(COFCO Engineering(Xi’an)International Engineering Co.,Ltd.,Xi’an 710082)

机构地区：[1]中粮工科(西安)国际工程有限公司,西安710082

出　　处：《粮食与食品工业》2021年第3期40-43,47,共5页Cereal & Food Industry

基　　金：陕西省2019年重点研发计划项目“亚麻籽皮提取亚麻胶及亚麻木酚素技术研究”(项目编号:2019NY-144)。

摘　　要：本文对国内外亚麻籽中亚麻胶、亚麻木酚素提取和分离纯化技术进行综述,为进一步完善其提取和分离提纯工艺,以实现亚麻胶、亚麻木酚素、亚麻籽油及蛋白的高效提取与综合利用。In this paper,the progress of extraction and purification technology of linseed gum and linseed lignans from linseed at home and abroad is reviewed systematically.The technical reference and suggestions are provided for further improving the extraction and purification technology,realizing the efficient extraction and comprehensive utilization of linseed gum,linseed lignans,linseed oil and protein.

关 键 词：亚麻胶 亚麻籽 提取 分离纯化 

分 类 号：TS201[轻工技术与工程—食品科学]