葡萄保鲜技术  

作　　者：李扬 

机构地区：[1]益阳市农业农村局,413002

出　　处：《湖南农业》2021年第7期24-25,共2页

摘　　要：葡萄因其味美多汁、营养丰富颇受大众喜爱,湖南省葡萄种植户逐年增加。但葡萄成熟期较短,且其皮薄多汁,极易变质腐烂。以下是笔者总结的葡萄保鲜技术和方法,供广大种植户参考。1.采摘前处理保鲜葡萄采摘前,可对其喷洒适量的含钙化学保鲜剂,以增加成熟期的葡萄皮中钙元素的含量,使葡萄皮的细胞膜和细胞壁结构稳定,增加葡萄采摘后的耐储藏性和稳定性。

关 键 词：细胞壁结构 化学保鲜剂 种植户 葡萄皮 成熟期 葡萄采摘 钙元素 葡萄保鲜 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]