《绿茶保质期》等三项团体标准通过专家组审查  

作　　者：左小博 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国茶叶加工》2021年第2期70-70,共1页China Tea Processing

摘　　要：6月23日,由中茶院牵头起草的《茶制品保质期》《绿茶保质期》《红茶保质期》三项保质期团体标准审查会在杭州召开,团标任务下达单位中国茶叶流通协会、审查专家、标准起草小组成员等共40余人参会,部分代表通过线上参会。会上,团体标准编制小组就标准的编制背景、过程和主要技术参数向审查专家组作了详细汇报。与会专家和代表就标准文本内容进行了逐条审查、讨论,进一步完善了标准文本,使标准更科学、合理、规范和具可操作性。三项保质期团体标准分别对固态速溶茶、抹茶、茶浓缩液等茶制品以及绿茶、红茶产品的包装、贮存及一定贮存条件下的保质期做了规定,这对于生产企业进一步加强茶及制品贮存过程中的品质控制、科学制定和标识产品保质期具有行业指导作用。系列保质期团体标准的发布,必将进一步推动我国茶产业在新形势下的高质量健康发展。

关 键 词：贮存过程 团体标准 标准审查会 茶制品 抹茶 速溶茶 品质控制 标准文本 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济] F426.82