柱前在线衍生-高效液相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中牛磺酸  

作　　者：张冬生[1,2] 李强 翟洪稳[1,2] 王娟 

机构地区：[1]河北省食品安全重点实验室 [2]河北省食品检验研究院

出　　处：《食品安全导刊》2021年第18期79-80,83,共3页China Food Safety Magazine

摘　　要：本文建立以邻苯二甲醛作为柱前衍生试剂的高效液相色谱法测定乳粉中牛磺酸含量。色谱柱为C 18(250 mm×4.6 mm,5μm),乙酸钠溶液为流动相梯度洗脱,柱温室温,回收率在96.8%~103.6%,标准曲线的相关系数为0.996。该方法可用于婴幼儿配方奶粉中牛磺酸的检测。

关 键 词：柱前在线衍生 高效液相色谱 奶粉 牛磺酸 

分 类 号：O657.72[理学—分析化学] TS252.7[理学—化学]