酒类产品中食品添加剂的检测检验  

作　　者：张悦 

机构地区：[1]杏花村汾酒厂股份有限责任公司质量检测中心,山西汾阳032200

出　　处：《食品安全导刊》2021年第19期64-64,66,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：在当前的酒类产品生产过程中,进行食品添加剂的有效检测能够切实地提高产品的质量,并保证产品的安全。有鉴于此,本文针对当前酒类产品中食品添加剂的检测检验进行了相应的分析,尤其是针对山梨酸、甜蜜素等添加剂的检测检验,以期对实际工作提供一定的帮助。

关 键 词：酒类产品 食品添加剂 检测检验 

分 类 号：TS261.7[轻工技术与工程—发酵工程]