此致盖浇饭……  

作　　者：梅子涵 

机构地区：[1]不详

出　　处：《川菜》2021年第7期60-61,共2页Chuan Cuisine

摘　　要：对我来说,盖浇饭就是矽钢片厂旁边的饮食店里的。我十岁左右的时候,妈妈会带我们去矽钢片厂旁边那个简陋的饮食店吃晚饭。先在门口排队,轮到了,欢喜地在桌前坐下,等着那一盘饭被端来。下面是饭,一点儿菜盖在饭上,汤汁渗下,味道也渗下,饭里有着菜的味道。饮食店门口挂着一块黑板,上面写着:盖浇饭。其实在家里吃饭,也是常常会夹一些菜放在饭上的,但是没有人会说是盖浇饭。

关 键 词：矽钢片 汤汁 饮食店 

分 类 号：G62[文化科学—教育学]