《食品分析》课程思政教学探索与实践  

作　　者：魏明[1] 韩珍琼[1] 张文 陈红春[1] 乔振经 

机构地区：[1]西南科技大学生命科学与工程学院,四川省绵阳市621010

出　　处：《成长》2021年第9期40-41,共2页Growing

基　　金：西南科技大学2020年校级课程思政教学教改研究项目(编号:20szkc20)。

摘　　要：探讨在《食品分析》课程教学过程中,有机融入思政教育元素,科学安排思政教育内容,合理设计思政教育方法,将价值塑造、知识传授和能力培养三者融为一体,达到立德树人的目的。

关 键 词：食品分析 课程思政 教学改革 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]