电位滴定法在食品安全检测中的应用  

作　　者：刘莉[1] 

机构地区：[1]中卫市疾病预防控制中心,宁夏中卫755000

出　　处：《食品安全导刊》2021年第23期166-167,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：在社会快速进步,生活质量提升的背景下,人们对食品质量安全的要求不断提升,不仅要确保营养性、健康性,还需符合安全标准。在此情况下食品安全检测工作成为非常重要的部分,只有确保检测的科学性、准确性,才能及时发现食品的安全隐患问题和风险问题,维护消费者的安全。基于此,本文简要分析了电位滴定法在食品安全检测中的应用,提出几点应用建议,为增强检测工作效果提供帮助。

关 键 词：电位滴定法 食品安全检测 应用 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学] O657.1[轻工技术与工程—食品科学与工程]