贪吃3种肉,多种病找上身  

作　　者：李珍玉 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2021年第8期22-23,共2页

摘　　要：吃肉太多对健康的危害是一个长期过程。每天多吃三五十克的肉,不仅会热量超标,导致肥胖或超重,过多的蛋白和脂类在体内日积月累,还可能引发代谢性疾病。加工肉:含亚硝酸盐,多吃致癌加工肉包括香肠制品、火腿制品、脑腊制品、酱卤制品、熏烧制品、油炸制品等十大类。

关 键 词：加工肉 酱卤制品 亚硝酸盐 香肠制品 代谢性疾病 油炸制品 火腿 致癌 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]