武夷岩茶与台湾乌龙茶的渊源  

作　　者：杨瑞荣 

机构地区：[1]不详

出　　处：《统一论坛》2021年第5期50-51,共2页Reunification Forum

摘　　要：武夷岩茶生长在风景秀丽、挺拔奇伟的闽北武夷山,这里海拔大都在几百米,有的达两千多米,山中云雾缭绕,日照很短,属丹霞地质地貌,土系沙质,给奇茗生长创造了得天独厚的自然环境。岩茶加工非常精致,要经采、晒、捻、焙、剔等繁多工序,这些工序要掌握得恰到好处,不允许有丝毫马虎。武夷岩茶历史悠久,据记载,早在唐朝元和年间,就有采制武夷岩茶之说,至今已有一千多年历史。

关 键 词：台湾乌龙茶 武夷岩茶 云雾缭绕 自然环境 地质地貌 采制 武夷山 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]