基于产业需求中医药膳课程教学方法探索  

作　　者：李欧[1] 伍朝君[1] 陈玉玺[1] 张俊[1] 

机构地区：[1]乐山职业技术学院药学系,四川乐山614000

出　　处：《南北桥》2021年第13期67-67,共1页South norfh bridge

摘　　要：中医药膳是中医药和中华饮食文化中的重要瑰宝,随着中医药膳越来越多地进入人们的视野,市场需要培养一批立足地方的中医药膳人才。传统的中医药膳课程的教学方法和手段已经不能满足职业院校学生的人才培养需求,因此需要从教学方法和手段上对中医药膳课程进行改革,以取得良好的教学效果。

关 键 词：中医药膳学 课程 教学方法 

分 类 号：G4[文化科学—教育学]