四季养生之饮茶养生——秋季篇  

作　　者：彭鑫[1] 

机构地区：[1]中国中医科学院中医基础理论研究所

出　　处：《糖尿病天地》2021年第9期56-57,共2页Diabetes World

摘　　要：《黄帝内经》认为,秋季的时候暑湿之气一扫而光,自然界呈现出一派清肃收敛之气,此时人们应该顺应秋天的收敛之气保养身体。秋季对应的外邪主要是燥邪,燥邪容易伤人肺气,因此从养生的角度,在秋季适合喝其性不寒不热、具有润喉化痰、清热生津之功的乌龙茶。所谓乌龙茶,指的是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制成的半发酵茶,众所周知的大红袍、铁罗汉、黄金桂、安溪铁观音、武夷水仙、冻顶乌龙、凤凰单枞等著名的茶叶品种皆为乌龙茶。

关 键 词：安溪铁观音 武夷水仙 凤凰单枞 黄金桂 铁罗汉 养生 摇青 茶叶品种 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]