黄金桂

作品数：90被引量：58H指数：4
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相关领域：农业科学经济管理更多>>
相关作者：王海斌叶乃兴蔡建明叶江华孔祥海更多>>
相关机构：福建农林大学龙岩学院武夷学院福建省安溪县农业与茶果局更多>>
相关期刊：《福建农业科技》《糖尿病天地》《茶世界》《茶博览》更多>>
相关基金：南平市科技计划项目广西壮族自治区直属公益性基本科研项目引进国际先进农业科技计划国家茶叶产业技术体系建设项目更多>>
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不同香型安溪黄金桂风味品质解析
《食品科学》2025年第5期263-271,共9页任卫威 张宇航 郑玉成 陈文贤 林宏政 徐梦婷 陈谢勇 陈百文 叶乃兴 
安溪茶叶重大科技创新专项(AX2021001);中国乌龙茶产业协同创新中心开放研究基金项目(2024W01);福建张天福茶叶发展基金会科技创新基金项目(FJZTF01)。
本研究采用感官评价、高效液相色谱、高效液相色谱-串联质谱及顶空固相微萃取-气相色谱-质谱对不同香型安溪黄金桂中的主要风味品质成分进行分析。结果表明,安溪黄金桂具有“芬芳四溢、味醇甘美”的特征,不同香型安溪黄金桂的感官品质...
关键词：安溪黄金桂 香型 滋味 香气 
基于HS-SPME-GC-MS分析不同包揉方式安溪黄金桂乌龙茶香气成分被引量：3
《食品工业科技》2024年第24期263-271,共9页任卫威 徐梦婷 陈文贤 谷梦雅 曾珊珊 金珊 陈百文 叶乃兴 
安溪茶叶重大科技创新专项项目(AX2021001);中国乌龙茶产业协同创新中心开放研究基金(2024W01);福建省高校产学研联合创新项目(2023N5013);福建张天福茶叶发展基金会科技创新基金项目(FJZTF01)。
为探究不同包揉方式安溪黄金桂乌龙茶的香气品质特征,本研究采用顶空固相微萃取-气相色谱法与质谱联用技术(headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)结合茶叶感官审评,对包揉和压...
关键词：安溪黄金桂 香气特征 感官审评 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用仪(HS-SPME-GC-MS) 
甘韵绵长 黄金桂,重识闽南“透天香”
《世界博览》2024年第16期74-77,共4页杨多杰(文/图) 无 
我因为做茶的缘故,外埠的朋友特别多。人家来北京总要参观,又觉得长城、故宫、颐和园这些大景点人太多。于是乎他们总闹着让我带他们钻胡同,看一些小众冷门的古迹遗存,例如智化寺、白云观、都城隍庙、历代帝王庙、四大部洲等。后来我将...
关键词：文化遗迹 颐和园 城隍庙 历代帝王庙 黄金桂 智化寺 白云观 四大部洲 
虎邱镇全面推进乡村产业振兴
《丝路纵横》2024年第6期6-9,共4页本刊编辑部 
中国十大名茶之一的福建安溪铁观音,是当地茶农发明于1725—1735年间。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。虎邱镇地处福建省安溪县中南部,是安溪茶界全球重要农业文化遗产和人类非物质文化遗产、名茶黄金桂和佛手的发源地,也是...
关键词：全球重要农业文化遗产 产业振兴 中国十大名茶 安溪铁观音 福建省安溪县 黄金桂 上海世博会 人类非物质文化遗产 
安溪铁观音 跌落神坛的王者
《中国三峡》2024年第3期34-41,共8页黑桃 
从茶山遥望,西坪正处于山坳之中,被远处高大的戴云山脉衬得极为渺小。铁观音生于群山,又跨过大山——永春佛手、白芽奇兰、罗岩黄金桂都是包揉型乌龙的制法,再越过海峡——现在独树一帜的台湾乌龙茶,最先也是安溪茶师带去茶苗和技艺,直...
关键词：台湾乌龙茶 安溪铁观音 白芽奇兰 黄金桂 永春佛手 包揉 戴云山脉 中国台湾 
罗岩黄金桂茶园管理与加工技术
《福建茶叶》2022年第6期157-159,共3页林衔成 
众所周知,茶叶是我国传统的出口产品。目前,在中国经济蓬勃发展的带动下,茶已变成了全球三大饮品之一,享誉国际。茶树的品种繁多,安溪黄金桂茶就是乌龙茶的其中一种,因其条索紧细,色泽润亮金黄,芳香幽雅鲜爽,且兼有绿茶的清香之高和红...
关键词：黄金桂茶 茶园管理 加工技术 
“透天香”黄金桂
《茶道》2021年第10期32-34,共3页陈信石 谢志群 本刊图库(图) 
黄金桂,是安溪当家茶种之一。黄金桂是商品名,它真正的名字叫“黄梭”或“黄旦”。是一种以黄棱良种茶树鲜叶制成的乌龙茶外形紧细卷曲,色泽油润金黄,香气高强清长,优雅鲜爽,带桂花香型;滋味醇细甘鲜;汤色金黄明亮。叶底边缘朱红中央黄...
关键词：黄金桂 叶底 紧细 汤色 乌龙茶 齿颊留香 茶树鲜叶 桂花香 
四季养生之饮茶养生——秋季篇
《糖尿病天地》2021年第9期56-57,共2页彭鑫 
《黄帝内经》认为,秋季的时候暑湿之气一扫而光,自然界呈现出一派清肃收敛之气,此时人们应该顺应秋天的收敛之气保养身体。秋季对应的外邪主要是燥邪,燥邪容易伤人肺气,因此从养生的角度,在秋季适合喝其性不寒不热、具有润喉化痰、清热...
关键词：安溪铁观音 武夷水仙 凤凰单枞 黄金桂 铁罗汉 养生 摇青 茶叶品种 
安溪黄金桂茶产业发展策略分析
《福建茶叶》2020年第9期74-75,共2页林海城 
探索安溪黄金桂产业发展策略,是全面实现安溪茶产业发展的重要环节。文章以安溪县黄金桂产业为研究对象,采用SWOT分析法,具体分析安溪县黄金桂产业发展的优势、劣势、机遇与挑战,探讨影响产业发展的核心问题。从S+O战略、S+T战略、W+O...
关键词：黄金桂产业 SWOT分析 发展策略 安溪县 
虎邱黄金桂
《雨花》2020年第5期96-101,共6页李晓东 
说起桂花,似应首推杭州,柳永《望海潮》有句"有三秋桂子,十里荷花",不仅金国国主完颜亮起了"投鞭渡江之志",而且使桂花和湖、荷、鱼、桥等,一起成了杭州的标志。有一年九、十月间,因工作原因,我在西湖边的西子宾馆住了一个多月,院中桂...
关键词：黄金桂 桂花茶 《茶经》 
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