包揉

作品数：47被引量：64H指数：5
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：张翔任金波金心怡赵健郝志龙更多>>
相关机构：福建农林大学福建省农业科学院漳州弘烨机械制造有限公司广东省农业科学院更多>>
相关期刊：《中国三峡》《蚕桑茶叶通讯》《中华活页文选（初一）》《中国茶叶加工》更多>>
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基于HS-SPME-GC-MS分析不同包揉方式安溪黄金桂乌龙茶香气成分被引量：2
《食品工业科技》2024年第24期263-271,共9页任卫威 徐梦婷 陈文贤 谷梦雅 曾珊珊 金珊 陈百文 叶乃兴 
安溪茶叶重大科技创新专项项目(AX2021001);中国乌龙茶产业协同创新中心开放研究基金(2024W01);福建省高校产学研联合创新项目(2023N5013);福建张天福茶叶发展基金会科技创新基金项目(FJZTF01)。
为探究不同包揉方式安溪黄金桂乌龙茶的香气品质特征,本研究采用顶空固相微萃取-气相色谱法与质谱联用技术(headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)结合茶叶感官审评,对包揉和压...
关键词：安溪黄金桂 香气特征 感官审评 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用仪(HS-SPME-GC-MS) 
安溪铁观音 跌落神坛的王者
《中国三峡》2024年第3期34-41,共8页黑桃 
从茶山遥望,西坪正处于山坳之中,被远处高大的戴云山脉衬得极为渺小。铁观音生于群山,又跨过大山——永春佛手、白芽奇兰、罗岩黄金桂都是包揉型乌龙的制法,再越过海峡——现在独树一帜的台湾乌龙茶,最先也是安溪茶师带去茶苗和技艺,直...
关键词：台湾乌龙茶 安溪铁观音 白芽奇兰 黄金桂 永春佛手 包揉 戴云山脉 中国台湾 
基于代谢组学分析铁观音乌龙茶包揉过程中代谢物动态变化被引量：4
《食品科学》2023年第22期353-365,共13页佐明兴 闫瑞 封子旋 高婷 郑玉成 侯炳豪 叶乃兴 陈倩洁 毛宇源 高水练 
安溪茶叶重大科技创新专项(AX2021001);教育部产学合作协同育人项目(202102389030);福建张天福茶叶发展基金会科技创新基金项目(FJZTF01)。
为探明包揉对铁观音乌龙茶(简称“铁观音”)品质的影响,以铁观音揉捻叶为原料进行包揉处理,采用广泛靶向代谢组学技术和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,检测不同包揉阶段的非挥发性及挥发性代谢物。非挥发性代谢物测定结果表明:...
关键词：铁观音 包揉工艺 非挥发性成分 挥发性成分 变化规律 
包揉和压揉工艺对安溪铁观音品质的影响被引量：2
《蚕桑茶叶通讯》2023年第3期12-14,共3页陈玉燕 
包揉和压揉是乌龙茶精制加工中的重要工序,能有效促进乌龙茶的物化反应,提高茶叶浸出物的析出和回吸,大大提升乌龙茶的感官品质和香气成分。包揉和压揉在工艺上有所区别,因此对乌龙茶的造型和品质所产生的影响不尽相同。以安溪铁观音为...
关键词：包揉 压揉 安溪铁观音 品质 
喂入调节式秸秆破包揉丝机设计与试验被引量：11
《农业机械学报》2021年第6期148-158,共11页王铁军 王铁良 崔红光 宫元娟 田素博 王瑞丽 
辽宁省高校科研经费项目(LSNFW201909);辽宁省自然科学基金项目(2019-ZD-0706)。
为解决小型揉丝机难以同时处理属地人工打包的整株捆与机械压制的小方捆玉米秸秆的问题,设计了一种秸秆破包揉丝机。通过进行秸秆受力与运动分析确定影响机器工作的主要结构与工作参数,并对整机传动系统与各轴转速进行设计与匹配。研究...
关键词：捆包秸秆 破包揉丝 揉丝机 喂入调节装置 
我的家乡
《小学生作文辅导（语文园地）》2021年第3期101-101,共1页谢欣贻 唐碧真(指导) 
站在凤山之巅,回想家乡的变化:由一个群山环绕、闭塞的小城成长为当今举世闻名的"中国茶都"!引来了全国和世界各地的爱茶人士及友人,他们沐浴在茶乡的茶香里流连忘返。我的父母是朴实的茶农,他们总是辛辛苦苦认认真真地做茶叶。他们做...
关键词：秋茶 摇青 包揉 
新岗绿茶的加工工艺
《农村实用技术》2020年第12期108-109,共2页程柳 吴云 施文清 黎智勇 岑机 余威 梁善 
新岗绿茶的加工工艺是在传统的绿茶工艺技术中增加了摊凉技术,揉捻采用了乌龙茶的包揉技术,自创了一套新的颗粒状绿茶加工工艺。其工艺流程为采摘、摊凉、炒青、反复包揉塑外形,干燥。
关键词：新岗绿茶 摊凉 反复包揉塑外形 
颗粒型乌龙茶初制中的揉捻与烘焙技术被引量：5
《广东茶业》2020年第4期27-29,共3页吴凡 黄亚辉 曾雯 
揉捻与烘焙是乌龙茶的增味与塑形阶段,也是形成其特征品质的关键。该阶段分为三揉三焙6道工序,各个工序互相联系,互相制约。揉捻与烘焙的流程为速揉-初烘-初包揉-复烘-复包揉-干燥,最终使毛茶达到外形呈颗粒状,含水量低于7%的标准,利于...
关键词：乌龙茶初加工 揉捻 包揉 烘焙 
中药茶辣散封包揉熨法调护卧床患者便秘的临床疗效观察被引量：1
《医药前沿》2019年第16期203-204,共2页熊光蓉 钟雨洁 李明霞 文金明 
重庆市涪陵区科技计划项目;项目编号;FLKJ2018BBB3036.
目的:探讨中药茶辣散封包揉熨法调护卧床患者便秘的临床疗效.方法:将2017年1月-2018年1月我院脑病科收治的100例卧床患者作为研究对象,随机分为对照组和观察组各50例.对照组采用常规护理,观察组在此基础上给予茶辣散中药封包揉熨法.观...
关键词：中药茶辣散 揉熨法 卧床患者 便秘 临床疗效 
中药茶辣散封包揉熨法调护卧床患者便秘的临床疗效观察
《医药前沿》2019年第11期228-229,共2页熊光蓉 钟雨洁 李明霞 文金明 
目的:探讨中药茶辣散封包揉熨法调护卧床患者便秘的临床疗效.方法:将2017年1月-2018年1月我院脑病科收治的100例卧床患者作为研究对象,随机分为对照组和观察组各50例.对照组采用常规护理,观察组在此基础上给予茶辣散中药封包揉熨法.观...
关键词：中药茶辣散 揉熨法 卧床患者 便秘 
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