利用残次果发酵液提升梨果品质  

出　　处：《中国果业信息》2021年第10期62-62,共1页China Fruit News

摘　　要：据《北方果树》2021年第1期《残次果发酵液的组分及其对梨果品质的影响》(作者周家一等)报道,为了明确梨园残次果循环再利用的效果,以残次果、糖蜜及清水为原料,以质量比6∶1∶10制作梨残次果发酵液,利用高效色谱法测定发酵液中氨基酸的种类和含量。以1000倍残次果发酵稀释液,采取树盘浇灌方式处理梨园土壤,以清水对照,研究残次果发酵液的氨基酸组分及其对寒香梨果实品质的影响。

关 键 词：氨基酸组分 残次果 循环再利用 发酵液 糖蜜 稀释液 

分 类 号：S661.2[农业科学—果树学]