古代丝路经济影响下的饮食器具设计风格探析——评《调鼎集:中国古代饮食器具文化》  

作　　者：华永明[1] 

机构地区：[1]昌吉学院美术系,新疆昌吉831100

出　　处：《中国油脂》2021年第11期163-164,共2页China Oils and Fats

基　　金：昌吉学院教学研究项目《课程思政背景下高校少数民族中国画教学实践研究——以昌吉学院美术系民族生中国画教学为例》成果(项目编号:20jyyb032);新疆高校人文社科项目《新疆民间工艺美术文献梳理与研究》成果(项目编号:XJEDU2017RS047)。

摘　　要：自人类出现以来,饮食便是人类最重视的工作,随着人类饮食方式的不断变化,饮食器具也伴随着人类的发展而不断发生着变化。饮食器具是人类生活的必需品之一,人民群众依据自身实际需求、实际喜好以及使用环境等因素对于饮食器具的种类、大小、造型以及材质等各方面的设计都赋予了一定的含义。饮食器具呈现出了越来越多的精神面貌,逐渐形成了不同民族之间独特的饮食器具文化。

关 键 词：饮食器具 人类饮食 调鼎集 精神面貌 设计风格 中国古代饮食 

分 类 号：TS972.23[轻工技术与工程]