因为喜欢发酵食品,所以考取了资格证书饮食以发酵食品为主 高垣丽子小姐  

出　　处：《健康与美容》2021年第10期81-81,共1页Health Beauty

摘　　要：20多岁失败之后,“不要勉强、不要焦虑、保持自我”成了我的格言。因为大家都在减肥,我也跟着减。结果方法太极端导致皮肤粗糙,给化妆师添了很多麻烦。我经历各种失败之后才成长起来。我本来就很爱吃,因极端减肥完全不吃肯定会造成不良的后果。在25岁后,我才理解了食物造就身体的真正含义,所以开始重视饮食,并不是不吃,而是开始注意饮食方式。之后我了解到发酵食品的魅力,每天都会吃味噌、米糠腌菜、麴水等。现在我免疫力上升,都很少感冒了。在新冠疫情时期,增强免疫力是最好的预防手段之一。

关 键 词：发酵食品 皮肤粗糙 饮食方式 增强免疫力 味噌 减肥 腌菜 预防手段 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]