食品微生物检验技术存在的问题及对策探讨  

作　　者：胡文君 胡华兵[2] 熊泽亚 陈绪涛 

机构地区：[1]高安市公共检验检测中心,江西高安330800 [2]江西农业大学经济管理学院,江西南昌330045 [3]江西农业大学农学院,江西南昌330045 [4]江西省农业科学院农业应用微生物研究所,江西南昌330200

出　　处：《食品安全导刊》2021年第30期24-25,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：近些年来,食品安全问题频频发生,食品质量安全受到了人们的广泛关注。本文以此为背景,针对食品微生物检验技术所存有的主要问题进行了深入分析,并提出了有关改善对策,以期推动食品微生物检验技术实现更好的发展。

关 键 词：食品微生物检验技术 问题 对策 

分 类 号：TS207.4[轻工技术与工程—食品科学]