食品微生物检验技术课程思政教学探索  

作　　者：张宁 

机构地区：[1]三门峡职业技术学院食品园林学院

出　　处：《河南农业》2022年第3期44-45,共2页

摘　　要：课程思政是落实“立德树人”根本任务的必经途径,将专业课程中的思政元素融入到教学的各环节,实现思想政治教育与知识体系教育的统一。根据食品微生物检验技术课程理论与实践相结合的特点,分析其课程思政的必要性,充分挖掘思政元素和相关案例,将爱国情怀、科学素养、职业道德、工作习惯、环保意识等思政元素融入教学过程,并探索有效的实施途径,为相关课程的课程思政建设提供参考。

关 键 词：食品微生物检验技术 课程思政 教学探索 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]