食品卫生与营养学科建设存在的问题及解决措施  

作　　者：郑熙雯 

机构地区：[1]四川大学

出　　处：《中国食品》2022年第3期47-49,共3页China Food

摘　　要：近些年来,随着我国社会经济的飞速发展,国民开始对健康给予前所未有的关注,为此我国还提出了建设健康中国的国家战略。在这样的背景下,许多高校立足居民膳食营养与健康,设置了食品卫生与营养学,并给社会源源不断地输送了一批批优秀人才,推动着我国食品行业的不断发展。但是从目前情况来看,食品卫生与营养这门学科还存在着诸多问题,如课程设置相对单一,营养知识和临床医学知识的结合度不紧密等,如果这些问题得不到及时解决,必然会影响营养类人才的发展,进而阻碍健康中国战略的实施。

关 键 词：临床医学知识 食品卫生与营养学 营养类 结合度 营养知识 营养与健康 食品行业 学科建设 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]