飘香嫩豆腐  

作　　者：袁治(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《医食参考》2022年第1期33-33,共1页

摘　　要：材料:内酯豆腐1/2盒,猪肉馅80克,新鲜红椒1个,葱花1小匙,蒜蓉1小匙,黄豆酱2小匙,柱侯酱1小匙,白砂糖1/4小匙,鸡精1/4小匙。做法:1.锅内冷油放入蒜蓉,炒出香味。2.放入猪肉馅,小火煸炒至熟。3.加入黄豆酱、柱侯酱(也可用红油豆瓣酱代替黄豆酱和柱侯酱)和白砂糖,炒匀。

关 键 词：黄豆酱 内酯豆腐 蒜蓉 红油豆瓣酱 猪肉馅 煸炒 鸡精 白砂糖 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]