基于一流专业建设的食品检验学实验教学改革  

作　　者：石双妮[1] 张卫斌[2] 朱军莉[2] 

机构地区：[1]浙江工商大学食品与生物工程学院,浙江杭州310018 [2]浙江工商大学,浙江杭州310018

出　　处：《科技视界》2022年第6期66-67,共2页Science & Technology Vision

基　　金：浙江工商大学省级平台校级自主设计教学项目(1110XJ0518003-02)。

摘　　要：基于一流本科专业建设和专业工程认证要求,食品检验学实验课程结合自身特点发挥实践课程优势,打造微信公众号和超星学习通线上双平台服务实验教学,建立了可持续性评价体系,实现了课程服务于专业教学。

关 键 词：食品理化检验 线上教学 教学改革 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学] TS207-4[文化科学—教育学]