呕吐毒素胶体金快速检测试剂盒的性能评价  

Performance Evaluation of Colloidal Gold Rapid Detection Kit for Vomiting Toxin

作　　者：何咏怡 古汶玉 汤敏儿 邓常继 钟国才[1] 陈威[1] HE Yongyi;GU Wenyu;TANG Miner;DENG Changji;ZHONG Guocai;CHEN Wei

机构地区：[1]广东省粮食科学研究所,广州510000

出　　处：《粮食加工》2022年第1期93-95,共3页Grain Processing

摘　　要：胶体金快速检测越来越广泛应用于食品中真菌毒素的现场检测,研究从检测灵敏度、特异性、重复性及参比方法一致性方面对呕吐毒素胶体金快速检测产品的性能进行系统性评价,旨在为呕吐毒素胶体金快速检测试剂盒的选取和质量评价提供技术参考。结果表明,该胶体金快速检测试剂盒符合检测小麦和玉米中呕吐毒素含量的技术要求,适合大批量样品的现场快速筛查。

关 键 词：呕吐毒素 胶体金 性能评价 

分 类 号：TS210.7[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]