关于水果的七大误解  

作　　者：陈椰燕 王璐[2] 

机构地区：[1]海南省万宁市人民医院营养科 [2]北京医院营养科

出　　处：《大众医学》2022年第3期46-47,共2页

摘　　要：水果富含维生素、矿物质等营养素,其饱满多汁、甘润可口的滋味还能给人们带来愉悦的享受,是健康膳食中不可或缺的组成部分。关于水果,很多人存在不少认识误区。误解一:越甜的水果能量越高丨真相丨水果的甜度与能量高低并不成正比。西瓜很甜,很多人认为它能量很高,网上甚至有“一块西瓜顶两碗白米饭”的说法。

关 键 词：健康膳食 水果 认识误区 营养素 西瓜 矿物质 误解 维生素 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]