健康膳食

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基于模糊认知图的可持续健康膳食影响因素识别与评价
《食物经济与管理》2025年第1期30-43,共14页白丽 李世玉 
教育部人文社会科学研究规划基金项目“风险感知干预下消费者食品安全风险行为转变研究:干预信息建构与风险行为转变机制”(编号:23YJAZH003);吉林省农业农村厅委托项目“吉林省践行大食物观的有效路径和保障机制研究”(编号:SKH2024090)。
当前我国居民的膳食模式呈现出结构失衡、可持续性不足等问题,迫切需要转向可持续的健康膳食模式。本文系统回顾了国内外关于可持续健康膳食的研究文献,并采用模糊认知图方法进行静态中心性分析和动态仿真模拟分析,评估各因素对可持续...
关键词：可持续健康膳食 模糊认知图 影响因素识别 
屈冬玉总干事出席非盟峰会高级别圆桌会议
《世界农业》2025年第3期F0002-F0002,共1页
屈冬玉总干事应邀出席第38届非盟峰会高级别圆桌会议并发表主旨演讲,呼吁国际社会以更大决心和力度,克服饥饿和营养不良挑战,以更多实实在在的成果造福非洲民众,确保人人享有健康膳食和充足营养。此次会议由莱索托首相马特凯恩主持,主...
关键词：主旨演讲 非盟 莱索托 健康膳食 圆桌会议 峰会 高级别 总干事 
分餐制的文化特性和意义探讨
《中国食物与营养》2025年第3期20-24,共5页葛贝宁 刘一非 韩诗雯 车会莲 郭晓晖 
中国营养学会科研基金—百胜餐饮健康专项基金(项目编号:CNS-YUM2023-103)。
目的:随着经济不断发展,国民对营养健康需求的重视程度不断提高。为了将分餐制的实施流程按照国家标准GB/T39002—2020《餐饮分餐制服务指南》推行的“按位分餐”“公共餐具分餐”“自取分餐”三种分餐方式进行规范和区分,对执行分餐活...
关键词：分餐制 就餐方式 饮食文化 健康膳食 
高尿酸血症营养和运动指导原则(2024年版)
《健康指南(中老年)》2025年第2期28-29,共2页无 
高尿酸血症是一种代谢性疾病,可导致痛风、糖尿病、肾脏疾病、心血管病等多种严重并发症。目前,高尿酸血症的总体患病率约为13.3%,长期摄入高能量食物、含果糖高的饮料及大量酒精等不健康膳食和肥胖是高尿酸血症的主要危险因素。通过生...
关键词：长期摄入 高尿酸血症 生活方式干预 肾脏疾病 代谢性疾病 心血管病 合理膳食 健康膳食 
城口食用菌产业发展现状与对策探究
《农家科技》2025年第7期16-18,共3页樊雪梅 
随着生活水平的不断提高,广大消费者对食品的 质量安全、营养价值及保健功效愈加关注,“一荤一素 一菇”健康膳食理念为现代人所推崇,被誉为“山珍” 的食用菌越来越受到人们青睐。优质、安全且兼具保健 功效的食用菌产品具有广阔的市...
关键词：食用菌产品 脱贫攻坚 山区农民 食用菌产业 健康膳食 营养价值 保健功效 发展现状与对策 
遵循居民膳食指南 享受健康、长寿生活(五)
《中国食品》2025年第3期92-93,共2页杨敬毅 孙桂菊 
这 期 我 们 继 续 解 读 《 中 国 居 民 膳 食 指 南 (2022)》的第七条准则:会烹会选,会看标签。 该准则提出了五条核心推荐:在生命的各个阶段都 应做好健康膳食规划;认识食物,选择新鲜、营养 素密度高的食物;学会阅读食品标签,合理...
关键词：传统饮食文化 包装食品 食品标签 健康膳食 在外就餐 各个阶段 烹饪 合理选择 
卫健委发布四类慢性病营养和运动指导原则(四)——高尿酸血症
《饮食科学》2024年第12期4-7,共4页
高尿酸血症是一种代谢性疾病,可导致痛风、糖尿病、肾脏疾病、心血管病等多种严重并发症。目前,高尿酸血症的总体患病率约为13.3%,长期摄人高能量食物、含果糖高的饮料及大量酒精等不健康膳食和肥胖是高尿酸血症的主要危险因素。通过生...
关键词：高尿酸血症 生活方式干预 肾脏疾病 代谢性疾病 心血管病 合理膳食 健康膳食 糖尿病 
碧根果健康膳食对产业链相关方的启示
《现代食品》2024年第23期29-35,共7页秦浩 魏本强 潘道伟 胡厚志 俞贞祥 
“十四五”国家重点研发计划课题“特色干果产业共性关键技术装备集成与示范”(2022YFD1600405)。
碧根果的健康膳食蕴含着健康中国的“大食物观”理念,在食品行业中受到广泛关注。本文分析了中国碧根果消费市场和健康膳食消费现状,深入探讨了碧根果健康膳食对消费者健康普及和市场健康教育、生产加工制造者、产品研发以及产业发展带...
关键词：营养价值 健康膳食 消费普及 生产加工 产品研发 产业发展 
健康膳食之摄入豆制品
《农村工作通讯》2024年第20期39-40,共2页
为什么多吃豆制品是环保的消费方式?与传统的肉类消费相比,多吃豆制品通常被认为是更加环保的消费方式。这主要是因为与畜牧业相比,生产豆制品需要较少的自然资源,如土地、水和能源,并且温室气体排放较低。从环境保护和可持续发展的角度...
关键词：肉类消费 豆制品 健康膳食 环境影响 温室气体排放 自然资源 畜牧业 环保 
健康膳食之吃油篇
《农民文摘》2024年第10期44-47,共4页
从变化趋势看,1982-2015年中国成年人慢性病与营养监测数据显示,我国每标准人日烹调油摄入量由1982年的18.2克上升至2015年的43.2克,超出膳食指南推荐摄入量高限13.2克。从消费结构看,2015年我国成年居民平均每日烹调油摄入量小于30克/...
关键词：成年居民 人群比例 烹调油 膳食指南 营养监测 数据显示 摄入量 消费结构 
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