如意春卷  

作　　者：温红云 李文(摄影) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《四川烹饪》2022年第4期7-7,共1页Sichuan Cuisine

摘　　要：春卷制法简单,品种多样,主要区别在于内馅,荤素皆可。这里是将鲜虾仁和时蔬搭配,再以适量猪肥膘增添脂香,炸好后外皮金黄酥脆,内馅虾仁Q弹,咸香爽口。

关 键 词：春卷 猪肥膘 品种多样 虾仁 酥脆 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]