元气满满的一天 从科学配餐开始  

作　　者：张蕾 褚英 

机构地区：[1]不详

出　　处：《早期教育（家庭教育）》2022年第4期48-51,共4页Early Education

摘　　要：早餐食谱:蔬菜鸡蛋包、香甜玉米、五香牛肉片、小黄米豆浆、猕猴桃金果。制作方法蔬菜鸡蛋包:可选用时蔬(荠菜、胡萝卜、上海青等)、鸡蛋、木耳、粉丝为馅料,加入适量的盐、白胡椒粉、五香粉、香油调味备用。取面粉1千克,放5克安琪酵母,温水(35度)和面,发酵40~60分钟(也可放家用烤箱发酵),擀面皮,包馅料。

关 键 词：白胡椒粉 五香牛肉 安琪酵母 馅料 烤箱 发酵 粉丝 黄米 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]