支持个性化营养方法的贝利优食品原料  

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作  者:贝利优 

机构地区:[1]不详

出  处:《食品安全导刊》2022年第13期I0012-I0012,共1页China Food Safety Magazine

摘  要:近期,德国Perfood公司与吕贝克大学共同实施并发表的一项研究表明,贝利优的食品原料支持个性化营养方法。这是贝利优在现实生活条件下开展的公众科学研究,它进一步证实了贝利优的缓释型碳水化合物帕拉金糖(Palatinose™)与益生元菊苣根纤维Orafti®Synergy1对人体健康大有裨益。研究结果显示,这两种食品原料都可以改善血糖控制,且后者还可以显著增加有益的双歧杆菌,从而有效调节肠道菌群。

关 键 词:食品原料 人体健康 菊苣根 现实生活 个性化 缓释型 益生元 贝利 

分 类 号:TS202.1[轻工技术与工程—食品科学]

 

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