《食品质量管理》实施课程思政方法策略探究  

作　　者：陈江萍[1] 

机构地区：[1]台州科技职业学院,318020

出　　处：《知识经济》2022年第18期113-115,共3页Knowledge Economy

基　　金：台州科技职业学院2021年度校级课程思政教学研究项目《高职食品质量管理课程实施课程思政方法策略探究》,项目编号(Szyj202103)。

摘　　要：食品质量管理课程蕴含丰富的思政元素,具有较强的育人优势。在实践与总结食品质量管理课程开展课程思政教学模式改革不断探索、持续改进的基础上,提出通过树立课程思政目标,改进教学策略方法,完善教学过程评价等措施来强化食品质量管理课程的育人功能,从而探索出一条适合高职院校专业课实施课程思政的有效途径。

关 键 词：食品质量管理 课程思政 方法策略 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]