QB/T 5711《白酒质量安全追溯体系规范》探析  

作　　者：赵阳 

机构地区：[1]中国轻工业信息中心,北京100833

出　　处：《轻工标准与质量》2022年第3期31-36,共6页Standard & Quality of Light Industry

摘　　要：现全面介绍了QB/T 5711行业标准的整体情况,详细阐述了该标准的核心技术内容,在此基础上分析与探讨了该标准的主要贡献和价值,最后给出了针对该标准的展望与建议。

关 键 词：白酒 质量安全 追溯体系 

分 类 号：TS262.3[轻工技术与工程—发酵工程]