梨入膳 美食来  

作　　者：郭旭光 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2022年第6期68-68,共1页

摘　　要：梨味甘、微酸,性凉,有清心润肺、止咳消痰、清喉降火、除烦解渴、润燥消风等功效,可缓解或预防热邪伤津所致的烦渴等症状。梨不仅可生食,还可加工成梨膏、梨酒、梨醋等。另外,梨也可加冰糖炖食,或作为配料制成多种美味佳肴。鸭梨薏苡仁粥原料:鸭梨500克,薏苡仁100克,冰糖适量。

关 键 词：美味佳肴 梨酒 薏苡仁 梨醋 梨膏 美食 鸭梨 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]