白芸豆提取物能帮助减肥吗  

出　　处：《家庭医药（就医选药）》2022年第7期56-56,共1页Home Medicine

摘　　要：这段时间很火的“白芸豆提取物”,真的能帮助减肥吗?浙江林女士林女士:白芸豆的生物学名字为多花菜豆,作为蔬菜时被称为四季豆、菜豆。白芸豆提取物富含α-淀粉酶抑制剂(以下简称淀粉酶抑制剂),能抑制α-淀粉酶的活性,使人体口腔、胰腺里的淀粉酶活力下降,起到抑制唾液淀粉酶和胰淀粉酶的作用,从而导致淀粉不能完全被分解成小分子的单糖被人体吸收。

关 键 词：白芸豆 唾液淀粉酶 多花菜豆 胰淀粉酶 四季豆 淀粉酶活力 林女士 淀粉酶抑制剂 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]