一煮就破?记住这个窃门,你也能做出筋道又结实的饺子皮  

作　　者：王蕾(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《医食参考》2022年第7期38-38,共1页

摘　　要：在中国,无论是什么样的食物,都无法撼动饺子的地位,手工饺子是中国人世代相传的技艺,自己在家做饺子,饺子皮煮就破皮,怎么办?如果你想让饺子皮又软又结实,只需要做到一个字——“懒”。

关 键 词：饺子皮 结实 食物 手工 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]