第五届美极鲜生青年厨师烹饪大赛城市赛拉开帷幕  

出　　处：《餐饮世界》2022年第7期78-79,共2页World Cuisine

摘　　要：近日,随着广州、成都两大城市的青年厨师同台比拼、各显其能,标志着由世界中餐业联合会(以下简称“协会”)和雀巢专业餐饮主办的第五届美极鲜生青年厨师烹饪大赛(以下简称“美极鲜生厨师大赛”)正式进入城市赛环节。本次美极鲜生厨师大赛共分为“四个赛段”,即海选、城市赛、复活赛、总决赛,每一场比赛既是青年厨师切磋厨艺的战场,也是年轻一代餐饮人交流经验的平台。

关 键 词：厨艺 餐饮 大城市 厨师 大赛 年轻一代 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]