食品安全的重要性及管控策略探讨  

作　　者：刘宏志 

机构地区：[1]太原旅游职业学院

出　　处：《食品界》2022年第8期117-119,共3页Food Industry

摘　　要：近年来,我国食品安全问题频发,严重影响社会经济发展及稳定,政府及人民群众提高了对于食品安全的关注,为进一步保证食品能够符合国家标准,为群众提供安全的食品,政府相关部门及食品生产企业必须重点做好食品安全管控工作,确保大众食品食用安全,保障大众根本利益。为此,本文从食品安全的重要性为切入点,分析现阶段我国食品安全管控的主要内容,最后提出食品安全风险管控质量的优化措施,旨在为提升食品安全提供一定参考。

关 键 词：社会经济发展 食品生产企业 食品安全 大众食品 安全风险管控 管控策略 食用安全 国家标准 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]