乡村的共享经济试验  

作　　者：陈晓 

机构地区：[1]不详

出　　处：《浙商》2022年第10期57-60,共4页Zheshang Magazine

摘　　要：有着千年传承的杭帮菜“西湖醋鱼”,不仅曾登上国宴菜单、受人追捧,也是无数游客到杭州旅游必打卡的美食之一。不过,鲜有人知的是,80%以上的“西湖醋鱼”都从龙游县龙洲街道白板村张双其的养殖基地“游”向杭州人的餐桌。

关 键 词：西湖醋鱼 杭帮菜 杭州旅游 共享经济 美食 龙游县 餐桌 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]