一碗豆焖饭  

作　　者：贺斌 

机构地区：[1]义马市自然资源和规划局

出　　处：《资源导刊》2022年第15期63-63,共1页Resources Guide

摘　　要：每每想起儿时那熟悉的豆焖饭香味,总能勾出肚子里的馋虫。昆明人在时令菜上市后喜欢尝鲜,如果是豌豆和蚕豆上市了,不管价格如何,家家户户都会做豆焖饭吃。配上莴笋丝、拍黄瓜等凉拌菜,再用鸡蛋汤润润喉,就是一顿家常美餐。一锅豆焖饭香气四溢,那特殊的香味总能让人不由自主咽口水。最诱人的,莫过于紧贴锅底那层金黄色的锅巴。

关 键 词：凉拌菜 香气四溢 锅巴 润喉 金黄色 拍黄瓜 香味 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]