果汁也有大不同  

作　　者：雷正 

机构地区：[1]不详

出　　处：《农家致富》2022年第12期59-59,共1页

摘　　要：果汁作为日常饮食中的一部分,既能补充维生素、膳食纤维等营养成分,又具有较好口感,深受人们欢迎。当下,市场上以“果汁”为名的饮品种类繁多,不同的果汁生产工艺、营养成分也不尽相同,这里便给大家介绍4类市面上常见的果汁。纯果汁纯果汁通常也叫“100%果汁”,是在浓缩汁中加入与果汁浓缩过程中所失去同等量的水分生产而成。

关 键 词：果汁生产 纯果汁 浓缩汁 膳食纤维 日常饮食 营养成分 饮品 果汁浓缩 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]