健康好喝的果汁,自己榨  

作　　者：凌茜雯 贺青(指导)[2] 

机构地区：[1]不详 [2]中山大学附属第六医院临床营养科

出　　处：《健康养生》2022年第8期29-31,共3页

摘　　要：外面卖的所谓“现榨果汁”,或多或少加了香精、甜味剂等添加剂。想喝健康果汁,不如自己榨。但是,自榨果汁,不是直接丢进榨汁机那么简单。榨汁前,滴几滴柠檬汁。榨过果汁的人都知道,有些果汁制成后,很快就变成褐色,看了就没食欲。网上流传着小窝门:榨汁前把水果煮熟,就不会变色。这有一定的道理。

关 键 词：榨汁机 柠檬汁 甜味剂 果汁 水果 添加剂 健康 煮熟 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]