自创呼吸作用测定装置在高中生物学新课程中的应用  

Application of a self-created device for measuring respiratory action in new Biology curriculum in high school

作　　者：王晨旭 张玉 Wang Chenxu;Zhang Yu

机构地区：[1]北京市第三十五中学,北京100035

出　　处：《生物学通报》2022年第8期50-53,共4页Bulletin of Biology

摘　　要：高中生物学新教材"细胞呼吸的原理和应用"实验中增加了传感器,但其并未涉及相应培养装置和检测方法.本文采用自创"生物培养-检测"专利探究酵母菌呼吸作用最适温度,葡萄糖、酵母粉质量浓度,得到最优方法并将其用于教学.结果:酵母菌呼吸作用的最适温度为37℃,酵母粉、葡萄糖质量浓度分别为45 g/L、180 g/L.该方法简单、快速、安全,数据精准、全面、可靠,可定量测得呼吸作用主要物质,推出化学式,获得了北京市实验说课奖并初步推广.

关 键 词：新教材 实验教学 呼吸作用 传感器 发明专利 

分 类 号：G633.91[文化科学—教育学]