有鱼味的排骨粥  

作　　者：鹿晚 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中学生博览》2022年第26期36-36,共1页

摘　　要：熬一锅白米粥,切一把小葱和姜丝,泡着水的香菇和鱿鱼,主角是鱼,成就一锅鲜美的鱼粥。在潮汕把这称之为“中秋食鱼粥”。按照潮汕部分地区的习俗,中秋夜是要吃鱼粥的,但我从来都不喜欢,因此,我常常问母亲,为什么不能是饺子或者炒饭。每次听到这话,母亲总会笑着说:“老祖宗留下来的传统,自然有留下来的道理。”多少个中秋夜重复的问题,都以这句话结束。

关 键 词：鱿鱼 排骨 中秋夜 饺子 潮汕 粥 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]