张家川夜市  

作　　者：王志蓉 

机构地区：[1]甘肃省张家川回族自治县审计局

出　　处：《中国审计》2022年第13期84-84,共1页China Audit

摘　　要：“夜”,本与黑色和沉静有关。一旦与“市”相遇,万籁俱寂的夜晚瞬间灯火明灭,熙攘纷杂。烟熏火燎中,汇聚着各种辣,有烤肉的香辣、火锅的麻辣、烈酒的辛辣,还有当街擼串的火辣。晚上六点刚过,张家川的中.街,雨后春笋般冒出无数大伞棚,圆的、方的,竞相开放。古老的伞棚由木椽手工套合而成,顶部微高,白色的麻单布似裙裾覆盖其上。

关 键 词：张家川 火锅 烤肉 麻辣 套合 香辣 

分 类 号：I267[文学—中国文学]