科学预防食源性疾病,谨防病从口入  

作　　者：赵志明[1] 

机构地区：[1]云南省中医医院

出　　处：《家庭医药（快乐养生）》2022年第9期12-12,共1页Home Medicine

摘　　要：食源性疾病是指通过摄入食物或食物传播的方式和途径,致使病原物质进入人体所引起的中毒性或感染性疾病。根据进食食品中病原微生物或有毒物质不同,食源性疾病会出现不同相关症状,对人体健康产生很大的影响。

关 键 词：食物传播 食源性疾病 感染性疾病 有毒物质 病原微生物 人体健康 科学预防 相关症状 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]